Prvovýroba mlieka na Orave ukazuje na problémy, ktoré má agrosektor zapísané v DNA

Mlieko je osud Oravy. Čo iné robiť v regióne, kde orná pôda tvorí zväčša len bezvýznamnú časť pôdneho fondu tamojších poľnohospodárov? Rastlinná výroba takmer nepripadá do úvahy a tá živočíšna bola z historického hľadiska vždy reprezentovaná chovom hovädzieho dobytka. Aj ten sa za posledné desaťročia zmenil. Pinzgauské, višňovočervené kravy, ktoré sú z hľadiska telesnej schránky vhodné do týchto nehostinných podmienok, kde zima zväčša nepovie posledné slovo ani v období, keď už na juhu sejú jačmene, vytlačila ekonomika.

Podobné príspevky SCPV